рецепты разнообразных блюд, свойства продуктов, диеты
просмотр тегов

Печень

Печень — один из наиболее популярных субпродуктов. Практически во всех кухнях мира можно найти рецепты приготовления вкусной говяжьей, свиной, куриной печени и даже печени трески. Сторонники здорового образа жизни ценят этот продукт, так как знают, какие витамины содержатся в разных видах печени.  Также они наслышаны не только о ее пользе, но и о вреде. Печень любого животного чрезвычайно богата железом, белком и ценными аминокислотами. Но следует помнить, что в пищу употребляется лишь печень здоровых животных, иначе можно получить серьезное отравление. Многих хозяек интересует, как приготовить печень так, чтобы получилось вкусное блюдо. Для разных видов печени существуют свои секреты приготовления. О том, как готовить блюда из печени, вы узнаете на сайте «Едим Дома».

Магирица, греческий пасхальный суп, пошаговый рецепт с фото

В Греции магирицу подают к столу в пасхальный обед, т. е. через несколько часов после разговления. Как у всякого старинного блюда, у магирицы много разновидностей. Обычно ее варят в большом котле из бараньих голов, шеи и потрохов –…

Магирица, греческий пасхальный суп, пошаговый рецепт с фото

В Греции магирицу подают к столу в пасхальный обед, т. е. через несколько часов после разговления. Как у всякого старинного блюда, у магирицы много разновидностей. Обычно ее варят в большом котле из бараньих голов, шеи и потрохов –…

Где искать витамины весной? Совсем не там, где вы думаете

Витамины необходимы для нормального обмена веществ, крепкого иммунитета и хорошего настроения. Их мы можем получать из продуктов питания, но тут вопрос не в количестве съеденных блюд, а, скорее, в их качестве.…

Продукты, которые нужно замачивать перед готовкой

Замачивание сделает их безопаснее и вкуснее.Печень. Свиную и говяжью печенку рекомендуется вымачивать в молоке – она станет нежнее, мягче, исчезнут горечь, специфический запах. К тому же готовое блюдо приобретет оригинальный вкус.…

Печеночные котлетки

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить очень нежное, сытное и оригинальное блюдо - рубленые котлетки из куриной печени с зеленью внутри! Нежные сочные и очень вкусные котлетки. Порадуйте себя и свою семью, новым вкусом…

Мясной хлебец с печенью

Вкусная мясная закуска на каждый день и на праздник! Отличная замена колбасе и рецепт очень простой. Рекомендую! Категория: Закуски…