рецепты разнообразных блюд, свойства продуктов, диеты

Торт на кефире и варенье

19

Предлагаю простейший рецепт вкусного тортика. Если у вас осталось прошлогоднее варенье, пеките этот тортик! Я не ожидала, что он так придется по вкусу в моей семье, пеку уже третий раз, благо, варенья хватает. Мягкий, нежный и сочный торт не оставит никого равнодушным!

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт на кефире и варенье»:

Тесто

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    0,5 стак.

  • Кефир


    1 стак.

  • Варенье


    1 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 стак.

  • Сода


    1 ч. л.

Крем

  • Сметана


    400 г

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Орехи грецкие


    1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4413.4 ккал
белки


84.6 г
жиры


176.9 г
углеводы


634.9 г
100 г блюда
ккал
265.9 ккал
белки
5.1 г
жиры
10.7 г
углеводы
38.2 г

Рецепт «Торт на кефире и варенье»:

Берем 2 яйца, добавляем пол стакана сахара и взобьём хорошо миксером, чтобы яйца посветлели. Стакан 250 мл.

Потом добавляем стакан кефира и стакан любого варенья, размешаем. Всыпаем в два приёма муку, добавляем разрыхлитель. У нас получается жидковатое тесто.

Форма у меня 22 на 32 см, если у вас круглая берите диаметром 28-30 см. Смажем растительным масло и посыпем мукой. Выливаем тесто, равномерно распределяем по форме. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Готовый корж оставляем полностью остыть.

Разрезаем на три части.

Для крема смешаем сметану с сахаром и ванилькой. Оставим на 5-10 минут, чтобы сахар растворился.

Смазываем коржи кремом и посыпаем измельченными орехами.

Торт можно уже сразу есть, но вкуснее он будет, когда немного пропитается.

Торт получается мягкий и нежный, орехи прекрасно дополняют коржи и крем. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ