рецепты разнообразных блюд, свойства продуктов, диеты

Воздушный кулич с творогом

24

Нежный творожный кулич, готовлю его часто не только на пасху, очень вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Куличи

Ингредиенты для «Воздушный кулич с творогом»:

  • Творог


    300 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар


    200 г

  • Ванилин


    10 г

  • Цедра лимона


    1 ч. л.

  • Масло сливочное


    70 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    230 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Изюм


    50 г

  • Курага


    50 г

  • Молоко сгущенное


    50 мл

  • Молоко сухое


    50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3340.6 ккал
белки


121.9 г
жиры


90.5 г
углеводы


507.8 г
Порции
ккал
417.6 ккал
белки
15.2 г
жиры
11.3 г
углеводы
63.5 г
100 г блюда
ккал
278.4 ккал
белки
10.2 г
жиры
7.5 г
углеводы
42.3 г

Рецепт «Воздушный кулич с творогом»:

1. Творог взбиваем с помощью погружного блендера в пюре
2. Добавляем яйца, сахар, ванили взбиваем в течении 5 минут в пышную пену
3. Добавляем цедру, муку, разрыхлитель, творог, изюм и курагу всё хорошо перемешиваем
4. Оставляем на 30 минут подняться тесто
5. Прикладываем в форму, готовим в духовке при 180* в течении 50 минут
6. Делаем глазурь смешиваем сгущёнку с сухим молоком, должна получиться густая тягучая смесь
7. Остывший кулич заливаем глазурью, присыпаем сверху, чем душе угодно, готово)

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ